Centro de Ciências da Saúde

O Departamento de Nutrição divulga a Célula de Consumo Responsável que está sendo formada no Centro de Ciências da Saúde da UFSC.

As Células de Consumidores Responsáveis (CCR’s)  são um projeto de extensão do Laboratório de  Comercialização da Agricultura Familiar  (LACAF/UFSC). O projeto iniciou  em 2016, visando à construção social de mercados mais justos para os agricultores agroecológicos, associado à crescente demanda dos consumidores por alimentos mais limpos, seguros e saudáveis. As CCR são definidas como organizações que integram redes agroalimentares alternativas, sendo uma tecnologia social para a venda direta de alimentos, do agricultor para o consumir final. Elas buscam reduzir os custos de acesso aos alimentos orgânicos, tornam mais próxima a relação entre agricultores e consumidores e, assim, promovem relações de corresponsabilidade. Mais informações em anexo.

Os interessados devem preencher o formulário: